オランダで生活を始めると、多くの日本人がまず直面するのが「日本食材の確保」です。醤油や味噌などの基本調味料から、納豆・豆腐・米・だしなどの“日本の味”は、日常生活の安心感にもつながります。
この記事では、オランダ在住者が実際に利用している日本食の入手方法を 店舗・オンライン通販・代替食材 の3つに分けて詳しく紹介します。
1. オランダ国内のアジア系スーパーで買う
オランダにはアジア系スーパーが多く、特にアムステルダム・ロッテルダム・デンハーグなどの都市部では日本食材の品揃えが充実しています。
Amazing Oriental（最大手のアジアスーパー）
オランダ全土に店舗があり、最も利用者が多いチェーンです。
- 醤油、味噌、みりん、料理酒
- 冷凍餃子、枝豆、うどん、そば
- カレールー、インスタントラーメン
- 日本米（こしひかり系の輸入米）
価格は日本よりやや高めですが、日常的に必要なものはほぼ揃います。
● Dun Yong（アムステルダム）
アムステルダム中心部にある老舗アジアスーパー。日本食材の棚が広く、調味料の種類が豊富です。寿司関連の食材も手に入りやすいのが特徴。
● Shilla（韓国系スーパー）
韓国系ですが、日本の調味料やインスタント麺も多く扱っています。キムチや韓国の冷凍食品も充実しているため、アジア料理全般を楽しみたい人に便利。
● Tokyu Food（デンハーグ）
日本人コミュニティが多いデンハーグでは、日本食材の取り扱いが特に豊富。納豆や豆腐などの冷蔵品も比較的手に入りやすいです。
2. オンライン通販でまとめ買いする
都市部に住んでいない場合や、重いものをまとめて買いたい場合はオンライン通販が便利です。
● Asian Food Lovers
オランダ国内配送が早く、品揃えも多い人気サイト。
- 日本米
- カレールー
- だしパック
- 冷凍食品（地域により配送可）
まとめ買いすると送料が無料になることもあり、在住者に愛用されています。
● Japan Centre（イギリスから配送）
ロンドンの日本食専門店。オランダへの配送にも対応しています。
- 高品質の日本米
- 日本酒・焼酎
- お菓子（ポッキー、じゃがりこなど）
- 本格調味料（白だし、昆布、かつお節）
送料は高めですが、品質重視の人におすすめ。
● Amazon.de（ドイツ）
ドイツのAmazonは日本食材の取り扱いが多く、オランダへの配送もスムーズ。
- 醤油、味噌、みりん
- インスタントラーメン
- 海苔、乾物
価格が安いことも多く、日用品と一緒に注文できるのが便利です。
3. オランダのスーパーで買える“日本食の代替品”
Albert Heijn（AH）やJumboなど、オランダの一般スーパーでも日本食に近い食材が増えています。完全に同じではありませんが、工夫すれば十分おいしく作れます。
● 醤油 → Kikkoman（現地版）
AHやJumboで買えるKikkomanは日本の味に近く、炒め物や煮物に使えます。
● 米 → “Sushi Rice” 表記の短粒米
日本米ほど粘りはありませんが、炊き方を工夫すれば十分おいしいです。 ポイント：水を少なめにして炊くと日本米に近づきます。
● 豆腐 → Tofu（AHのオーガニック）
硬めの木綿豆腐に近い食感。味噌汁や炒め物に使いやすいです。
● だし → コンソメ＋昆布 or 干し椎茸
日本のだしが手に入りにくい地域では、
- 昆布（Orientalで購入）
- 干し椎茸 を組み合わせると旨味が出ます。
● パン粉 → AHの“Panko”
とんかつやコロッケが作れる便利アイテム。日本のパン粉より粗めですが、揚げ物がサクサクに仕上がります。
4. 日本食を自作するための“現地アレンジ術”
日本食材が揃わないときは、現地の食材で代用する工夫も役立ちます。
● みりん → 白ワイン＋砂糖
白ワイン大さじ1に砂糖小さじ1を加えると、照り焼きのタレが作れます。
● 料理酒 → ドライホワイトワイン
クセが少なく、煮物や炒め物に使いやすいです。
● そば・うどん → パスタで代用
- そば → 全粒粉パスタ
- うどん → 太めのパスタ（リングイネ） 意外と相性が良く、つゆを工夫すれば和風麺として楽しめます。
5. 日本食材を安く買うコツ
● まとめ買いで送料を節約
オンライン通販は一定額以上で送料無料になることが多いです。
● 冷凍保存を活用
納豆、餃子、うどん、肉類は冷凍しておくと便利。
● 都市部に行くときに買いだめ
アムステルダムやデンハーグに行く予定があるときは、調味料や米をまとめて購入するとコスパが良くなります。
まとめ
オランダで日本食を手に入れる方法は、
- アジア系スーパーで買う
- オンライン通販でまとめ買い
- 現地スーパーの代替品を活用 の3つが基本です。
都市部に住んでいなくても、通販や代替食材を使えば日本の味を再現できます。オランダ生活を快適にするために、自分に合った入手方法を組み合わせてみてください。
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